Etli Kabak Çiçeği Dolması
 

http://forumsinsi.net/images/postima...sinsi.net_.jpg


İçindekiler (2 kişilik)

• 10 adet kabak çiçeği
• 2 yemek kaşığı kıyma
• 1/2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı nane
• 1/2 çay kaşığı yeni bahar
• zeytinyağı
• tuz
• karabiber

http://forumsinsi.net/images/postima...sinsi.net_.jpg
Hazırlanışı[*]Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır.[*]Soğan incecik doğranır.[*]Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır.[*]Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır.[*]Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir.[*]Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur.[*]En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir.[*]10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir