Ispanak Salatası
 

Malzemeler:

• 300gr ıspanak yaprağı, ayıklanmış ve yıkanmış (saplarını kullanmıyorsunuz)
• 3 adet büyük boy patates, haşlanmış
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

* eğer süzme yoğurt yoksa 500gr yoğurdu kağıt havlu serili bir eleğe koyup bir gece buzdolabında süzdürün.
Hazırlanması:[*]Ispanakları mutfak robotunda kıyın. Haşlanmış patatesleri ezin.[*]Yoğurt ve mayonezi karıştırın. Patatesleri ilave edip iyice karıştırın. Kıyılmış ıspanakları karışıma ekleyin.[*]Tuzunu ve yağını da ilave edip servis tabağına alın. Dilerseniz salatanızı nane yaprağı ile süsleyin.