ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Rokalı Mantar Salatası

Açıklama

Zeytinyağı ile mantarları tavada soteleyin. Kiraz domateslerle dereotunu soya yağında soteleyin. Malzemeler

50 gr roka
50 gr Akdeniz yeşilliği
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
120 gr mantar
20 gr mısır
10 gr kırmızı pul biber
6 kiraz domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Tarifi

1.Zeytinyağı ile mantarları tavada soteleyin. Kiraz domateslerle dereotunu soya yağında soteleyin.
2.Bol suyla yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz roka ve Akdeniz yeşilliklerini servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırın.
3.Sotelenmiş mantar, dereotu ve kiraz domatesleri ilave edin. Mısır ve kırmızı pul biberle süsleyerek servis yapın.