Kolay Biber Salatası
 

Açıklama

Kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biberden birer tane ızgara ya da mangalda közleyin. Dışını soymadan önce üzerini bir havluyla örtüp soğumaya bırakın. İnce şeritler halinde kesin. Malzemeler

1 adet kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
155 gr siyah zeytin
2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
1 yemek kaşığı sirke
tuz ve karabiber


Tarifi

Kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biberden birer tane ızgara ya da mangalda közleyin. Dışını soymadan önce üzerini bir havluyla örtüp soğumaya bırakın. İnce şeritler halinde kesin. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 155 gr siyah zeytinle beraber bir kaba koyun. 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırarak üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Roka yapraklarıyla birlikte servise sunun.