Sıcak Fasulye Salatası
 

Açıklama

Orta boy bir tavada yağın yarısını kızdıırn. Soğanları ekleyip orta ateşte iki dakika kavurun.Sarmısak, kırmızıbiber, taze fasulye, mantar ve sirkeyi ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan, ince doğranmış
1 diş sarmısak, dövülmüş
1 küçük kırmızıbiber, şerit şerit doğranmış
90 gr taze fasulye
60 gr kültür mantarı, dilimlenmiş
1 yemek kaşığı sirke
tuz
440 gr konserve fasulye
taze maydanoz, kıyılmış (servis için)


Tarifi

1. Orta boy bir tavada yağın yarısını kızdıırn. Soğanları ekleyip orta ateşte iki dakika kavurun.Sarmısak, kırmızıbiber, taze fasulye, mantar ve sirkeyi ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
2. Konserve fasulyeyi süzüp iyice durulayın. Sebzeleri kalan yağla beraber ekleyip aynı sıcaklığa gelene kadar karıştırın. Maydanozu serpip servis yapın.