İncir Reçelli Çörek
 

Yöntem


5 Su bardağı elenmiş un
1 Su bardağı tozşeker
100 gr margarin
1 Su bardağı süt
2 Adet yumurta
30 gr yaş maya
1 Tutam tuz
1 Adet limon kabuğu rendesi
20 Adet incir reçeli tanesi
Üzerine :
Margarin
Pudra şekeri

Hazırlanışı

• Mayayı 1 sı bardağı sıcak süt ile eritin.
• Bir süre kabarmasını bekleyin.
• Unu, şekeri, margarini, yumurtaları, tuzu ve içinde maya erittiğiniz sütü karıştırın.
• Limon kabuğu rendesini de ekleyin.
• Gerekirse 1-2 çorba kaşığı daha un ekleyin.
• Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir örtüp, 2 saat mayalanmasını bekleyin.
• 2 Kat kabaran hamurdan parçalar koparın.
• Yuvarlayıp, içlerine birer incir reçeli tanesi koyun.
• Hamuru açık yeri kalmayacak şekilde kapatın.
• Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
• Her birinin üzerine bir parça margarin koyun.
• 200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirin.
• Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.