Erişteli Su Böreği
 

Süre 35 dk. Kaç Kişilik 6 Yöntem


125 Gr erişte
3 Yufka
3 Yumurta
125 Gr tereyağı
2 Su bardağı süt
250 Gr beyaz peynir

Hazırlanışı

• Beyaz peyniri ufalayın.
• Erişteyi tuzlu suda hafif diri kıvamda haşlayıp süzün.
• Tereyağını eritip soğutun.
• Yumurta,tereyağı ve sütü karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı yayın.
• Hazırladığnız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufkayı yayın.
• Hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatıp yarım yufka yayın ve tekrar sütlü karışımla ilave ıslatın
• Üzerine erişteyi yayıp düzeltin.
• Peyniri ilave edip yarım yufka döşeyin ve sütlü karışımla ıslatıp son yufkayı yayın.
• Böreğin üzerine kalan karışımı gezdirerek döküp önceden ısıtılmış fırında en az 30-35 dakika pişirin.