İçli Ekmek
 

Süre 60 dk. Kaç Kişilik 15 Yöntem


3 Su bardğı un
1 Çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar su
Tuz
İçi için :
250 gr orta yağlı kıyma
4 Adet soğan
1 Su bardağından biraz eksik sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, reyhan

Hazırlanışı

• Unu, yağı ve tuzu bir kaba koyarak aıdığı kadar su ilave edin.
• Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin ve hamuru biraz dinlendirin.
• İçi için soğanı yemeklik doğrayıp, 1 su bardağından biraz eksik yağda kavurun.
• Kıymayı da ekledikten sonra tuzu, karabiberi, kırmızıbiberi ve reyhanı ilave edin.
• Hamuru 15 eşit parçaya bölün ve her parçayı pasta tabağı büyüklüğünde açın.
• Hamurun bir kenarına kıymalı içi koyup, kenarlarını kapatın ve teflon tavada üzerleri kızarana pişirin.(Arzuya göre pişerken üzerini tereyağıyla yağlayabilirsiniz.)
• Sıcak olarak servis yapın.