Pizza Börek
 

Süre 40 dk. Kaç Kişilik 6 Yöntem


3 Yufka
3 Yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
3 Çorba kaşığı yoğurt
2 Domates
3 Sivribiber
8-9 Sosis
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

• Bir yumurtanın sarısını ayırın.
• Akını diğer yumurtalarla birlikte sıvıyağ ve yoğurt ile karıştırın.
• Yufkayı düz zemine yayın.
• Üzerine yoğurtlu karışımdan sürün.
• İkinci yufkayı üzerine kapatıp Onun da üzerine karışımdan sürün.
• Son yufkayı yaydıktan sonra 12 eşit üçgen parçaya bölün.
• Sosisleri küçük küçük doğrayın.
• 1 kaşık sıvıyağda kavurup kekik ekleyin.
• Hazırladığınız bu karışımı üçgen kesilmiş yufkaların geniş kısımlarına paylaştırın.
• Biraz gevşek bırakarak sarın.
• Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Her birini boylamasına bıçakla hafif kesin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 170 derece ısıda 35 dakika pişirin.
• Kestiğniz kısımlara biber ve domates parçaları yerleştirip 5-6 dakika daha fırınlayın.