ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Lahmacun Böreği İçin Gerekli Malzemeler;

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1320397356

* 3 adet yufka
* 500 gr kıyma
* 3 adet domates
* 2 adet kuru soğan
* 5 adet sivri biber
* 1 adet patates
* Karabiber
* 1 yemek kaşığı tuzot
* 1 adet yumurta
* 125 gr margarin
* 1 kahve fincanı su
* 2 yemek kaşığı susam

Lahmacun Böreği Tarifi;

Domatesi küp şeklinde doğrayalım. Soğanı, patatesleri rendeleyelim. Sivri biberi ince kıyalım. Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğuralım. Yufkaları ikiye bölelim. Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürelim. Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde saralım. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım