Patatesli Minik Pideler
 

Patatesli Minik Pideler Tarifi




http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1319621431

Malzemeler


4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su


İç Harcı İçin


4 haşlanmış patates
1 soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
maydanoz
yeşil zeytin
kaşar peyniri
tereyağı
tuz,karabiber


Patatesli Minik Pideler Tarifi


Hamuru karıştırma kabına alalım.Üzerine tuzu ve toz şekeri koyalım.Harmanladıktan sonra ortasını açarak içine mayayı alalım.
Üzerine biraz su ekleyerek ortadan başlayarak alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun.Ve hamuru dinlenmeye bırakın.
İç harcı için soğanları doğrayarak tereyağında kavurmaya alın.Üzerine rendelenmiş haşlanmış patates,tuz,biber salçası ve domates salçası ekleyerek beraber kavurun.Altını kapattıktan sonra üstüne doğranmış peynir,zeytin ve doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırın.
Hamur mayalanıp pamuk gibi olunca hamurdan ortalama 16 beze oluşturun.Hamurları oval açıp içerisine iç harçtan koyarak pide şekli verelim.Dilerseniz kenarlarına yumurta sarısı sürerek 190 derecede pişirelim.


Alıntı