Meyveli Viyana Örgüsü
 

Meyveli Viyana Örgüsü Malzeme:

100 gr un
50 ml süt
20 gr taze maya

Hamuru için :

400 gr un
1 tutam Tuz
20 gr taze maya
2 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu
1 paket vanilya
100 gr tereyağ

Dolgu malzemesi için :

200 gr badem
Rendelenmiş çikolata
4 adet dilimlenmiş şeftali
100 gr erik
100 gr ceviz

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1316190382

Tarifi

Bir kase un, süt, maya, tuz, yumurta, şeker, limon, tereyağ ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 20 dakika dinlenmeye bırakın. Oklavayla kare şeklinde açtığınız hamurun içine kremayı yayın. Toz çikolata serpip, meyvalarınızı yerleştirmeye başlayın. Cevizi de ekledikten sonra isteğinize göre fındık ve badem ekleyin. Hamuru rulo şeklinde sarıp 20 dakika dinlendirdikten sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Birbirine sardığınız iki parçayı uçlarından birleştirerek yuvarlak hale getirin. Üzerine isterseniz yine meyvaları koyabilirsiniz. 180 ºlik fırında 30 dakika pişirin. Servis için sıcak krema üzerine ekleyebilirsiniz.