ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   İnegöl Köfte (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=119667)

Şengül Şirin 08-11-2011 01:21 PM

İnegöl Köfte
 
1 Eklenti(ler)
İnegöl Köfte

Malzemeler
  • 1 kg yağsız kıyma,
  • 150 gr. böbrek yağı,
  • İki baş soğan,
  • İki çay kaşığı karbonat,
  • İki yemek kaşığı süt tozu,
  • 1 yumurta sarısı
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1313094079


Hazırlanışı


Kıyma ve böbrek yağı yoğurulacak ve kıyma makinesinde cekilecek. İki baş soğan rendelenecek iki çay kaşığı karbonat ve iki yemek kaşığı süt tozu 1 yumurta sarısı da kıymalı karısıma eklenerek iyice karıştırılarak yoğurulucak ve tekrar kıyma makinesinden geçirilecek. Bu karışım bir gün dinlendirilecek. Daha sonra isteğe bağlı olarak şekil verip ister ızgarada ister fırında pişirilecek.



Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.