ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Davet Pilavı

Süre 60 dk.
6 Kişilik

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1312724248

Malzemeler

Hazırlanışı

Havuç ve mantarları doğrayın.
Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştirin.
Havuç, mantar ve bezelyeyi ekleyip kavurun.
Salçayı sulandırıp ilave edin.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kıymaya 1 adet yumurta, kaşar peyniri rendesinin yarısı, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
Küçük top köfteler hazırlayıp una bulayın.
Sucukları dörde bölün ve kalan yağda köfte ve sucukları kızartın.
Fırını 180 dereceye atarlayın.
Dil peynirini küp şeklinde doğrayın.
Pirinci tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp, süzün.
2 yumurta, margarin ve bir miktar dil peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Derin bir kalıbı yağlayıp, pilavın yarısıyla tabanını ve kenarlarını kaplayın.
Ortasına sebzeli karışım, köfte, sucuk, kalan dil peyniri ve kaşar peyniri rendesini ilave edip, kalan pilav ile üzerini kaplayın.
Fırında pişirip, servis tabağına ters çevirip servis yapın.