Çilek Marmelatı
 

Çilek Marmelatı

Çileği sevmeyen pek nadirdir. Bir kere görüntüsüyle, lezzetiyle, muhteşem kokusuyla sevdirir kendini. Zaten çileği sevmeyen birinin bu sayfada olacağını da pek sanmam:) Buyrun size güzel bir çilek marmelatı tarifi…
MALZEMELER:

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1295809682




1 kilo çilek,
1 kilo toz şeker,
2 çorba kaşığı limon suyu,
2 bardak su.
YAPILIŞI:

Çilekler yıkandıktan sonra sapları çıkarılır.
• Tencereye konulur, şeker ve su ilave edilir.
• Orta hararetli ateşte “kıvamına” gelinceye kadar pişirilir.
• Suda hafif “sıçramalar” başlayınca limon suyu konur. 3-4 taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.
• Soğumadan kavanozlara doldurulur.
• Soğuduktan sonra kapağı kapatılır. Serin bir yerde saklanır.