Oturtma
 

Oturtma


OTURTMA a. Oturtmak eylemi,

—inş. ve Teknol. Oturtma payı, bir kirişin duvar içinde sokulacağı iki delikten birinde, kirişin girişini kolaylaştırmak için bırakılan fazladan derinlik.
Bir parçanın iki sabit bölüm arasına yerleştirilmesini kolaylaştıran her türlü benzer düzenek.

—Mutf, Kıymayla yapılan bir tür sebze yemeği. (Patlıcan, kabak, patates vb. sebzelerden birini dilimleyip kızarttıktan sonra; tencereye bir sıra sebze, bir sıra kavrulmuş soğan, domates ve kıymadan oluşan harç döşeyip fırın ya da ocak üzerinde pişirerek yapılır.)