Karamel Soslu Profiterol
 

8 kişilik

Malzeme:

2 su bardağı su
200 gram tereyağ
350 gram un
10 adet yumurta
1 tutam Tuz

Sosu İçin :

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2 paket krema

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1293380168

Tarifi
Suyu, tereyağı ve tuzu tencerede kaynatın. Unu ilave edip karışım suyunu çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Bu hamur soğuduktan sonra yumurtaları teker teker hamura yedirin. Yağlanmış fırın tepsisine sıkma torbası ile küçük toplar halinde sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin ve bir kenara alın. Karamel sos için yapışmaz yüzeyli bir tavada tozşekeri suyla yakın ve eritin. Üzerine krema ekleyin. Servis yapmadan once hamurların içini vanilyalı dondurma ile doldurun. Üzerine karamel sosu dökün ve servis yapın.