Mantarlı Arpa Şehriye
 

Mantarlı Arpa Şehriye


1 paket Arpa Şehirye
1 adet büyük boy soğan
15-20 adet kültür mantarı
15 adet kestane mantarı
15 adet istridiye mantarı
200 ml krema
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı frenk soğanı
tuz
karabiber

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1284222999
Tarifi
Arpa şehriyeyi makarna haşlar gibi al-dente kıvamında haşlayınız.
Soğanları ince doğrayınız ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar ceviriniz. Daha sonra küp şeklinde doğradığınız mantarları ekleyiniz, tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
Haşladığınız arpa şehriyeyi tavaya ilave ediniz.
Kremayı ve peyniri ekleyiniz ve bir kaç dakika karıştırdıktan sonra üzerine ince kıyılmış frenk soğanını serperek servis yapınız.

Afiyet olsun.:orjinal: