Kıbrıs Köftesi Tarifi
 

https://i.pstimaj.com/img/78/700x0/5...486054813a.jpg
Kıbrıs köftesi tarifi

Kıbrıs köftesi malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1,5 su bardağı ufalanmış ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı doğranmış maydanoz
• 4 orta boy patates
• Yarım soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Nane, kimyon, pul biber, karabiber, kekik

Kıbrıs köftesi yapılışı
Patatesleri küçük rende bölümünde rendeleyin ve aynı şekilde soğanı da rendeleyin. Bütün malzemeleri bir kaba koyun ve iyice özdeşene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde kopardığınız köfteleri elinizle yuvarlayıp şekil verin. Bolca yağ döktüğünüz tencerede iyice kızartın.