Közde Patlıcan
 

Közde Patlıcan

1 kişilik

Malzeme:
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet közlenmiş kırmızı biber
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1279382274
Tarifi
Patlıcanı ızgarada közleyin. Kabuklarını soyun. Sarımsağı soyup havanda ezin. Zeytinyağı ile limon suyunu karıştırıp sarımsağı da ilave edin. Patlıcanı bütün olarak servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Maydanoz ve kıyılmış kırmızıbiberle birlikte servis yapın.