Tavuklu Güveç
 

Tavuklu Güveç


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1415266057


Malzemeler:

• 6-7 adet tavuk budu,
• 1 adet soğan,
• 3-4 diş sarımsak,
• 3-4 adet yeşil biber,
• 3-4 adet patates,
• 2 adet patlıcan,
• 250 gr yeşil fasulye,
• 2 yemek kaşığı salça,
• Zeytinyağı,
• Kırmızı pul biber,
• Karabiber,
• Tuz.

Tavuklu Güveç Yapılışı

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.
Sarımsakları 1-2 parçaya bölelim.
Patatesleri, patlıcanları küp şeklinde doğrayalım.
Yeşil biberleri, taze fasulyeyi orta kalınlıkta doğrayalım.
Geniş bir kaba malzemenin tamamını koyalım ve iyice harmanlayalım.
Sonra hazırladığımız karışımı güvece yerleştirelim.
Güvecin ağzını folyo ile kapatalım.
Tavuk Güveci ocağa koyalım ve kısık ateşte en az iki saat pişirelim.