Mekik Tatlısı
 

Mekik Tatlısı


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1414962988 Mekik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı irmik,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kabartma tozu,
• 2-2,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

• Fındık.

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker,
• 4 su bardağı su,
• 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Mekik Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve 5-10 dakika kaynatalım.
İçine limon suyunu ilave edelim ve ocaktan alıp, ılımasını bekleyelim.
Bir kaba bir miktar un koyalım.
Üzerine diğer malzemeleri sırasıyla ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan cevizden küçük parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, mekik şekli verelim.
Üzerlerine 2 adet fındık yerleştirelim.(ben fındıkları ortadan ikiye keserek kullandım)
Önceden ısıtılmış 150° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.
Sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti döküp, şerbeti çekmesini bekleyelim.
Şerbeti çektikten sonra Mekik Tatlısını servis yapalım.