Poşette Sebzeli Tavuk Tarifi
 

Poşette Sebzeli Tavuk Tarifi

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1409129706
Malzemeler:

• 1 kilo tavuk (but, baget, ızgara elinizde ne varsa),
• 5 adet patates,
• 4-5 adet soğan veya 10-15 adet arpacık soğan,
• 5-6 adet yeşil biber,
• 1 kaşık domates salçası,
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı,
• 2 yemek kaşığı soya sosu,
• Tuz.

Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 çay kaşığı kekik,
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
• 3 adet defne yaprağı,
• 1 çay kaşığı sirke.

Poşette Sebzeli Tavuk Yapılışı

Tavuk etlerini istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
Sosu için; geniş bir kaseye sütü, zeytin yağını, kekiği, kırmızı pul biberi, defne yaprağını, sirkeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Hazırladığımız sosu tavuk etlerinin üzerine ilave edip, karıştıralım ve 4-5 saat buzdolabında bekletelim.
Sonra tavukları geniş bir kaba çıkaralım.
Tavukların üzerine patatesleri, soğanları, biberleri istediğimiz şekilde doğrayalım.
Sonra salçayı, tereyağını, soya sosunu, tuzu, defne yapraklarını ilave edelim ve iyice harmanlayalım.
Hazırladığımız tavuklu harcı ikiye bölelim.
Fırın poşetinin içine 1 çay kaşığı un koyalım ve poşeti sallayarak una bulayalım.
Tavuklu harcı poşetlere doldurup, poşetlerin ağzını kapatalım ve poşetlerin birkaç yerine delik açalım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim.
Poşette Sebzeli Tavukları pilav eşliğinde servis yapalım.
Not: Yukarıdaki ölçüler 2 poşet için. Siz isterseniz malzemeleri yarı yarıya azaltabilirsiniz.