ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   Fırında Kabak Kebabı (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1085108)

Şengül Şirin 06-09-2014 10:34 AM

Fırında Kabak Kebabı
 
4 Eklenti(ler)
Fırında Kabak Kebabı

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1402299213
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3-4 adet kabak
  • Tuz
  • karabiber
  • Pul biberi
  • Kekik
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 50 gr kaşar peynir
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1402299213




http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1402299213


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1402299213




Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım kıymaya ekleyelim. Kalan malzemeleri de (soya sosu hariç) ekleyelim ve iyice yoğuralım. Kabakları 1 cm kalınlıkta halka şeklinde doğrayalım. Az tuzlayıp karabiber ve soya sosunu ekleyelim, karıştıralım. Tahta şişlere kabak ve yaptığımız harçtan köfteleri sıra ile takalım, alüminyum folyoya saralım ve önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına koyalım. 30-40 dakika pişirelim. Çıkartalım ve üstten folyoyu keselim. Kebabın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökelim ve tekrar üstü kızarana kadar fırına koyalım. Afiyet olsun.
Not: Alüminyum folyo kullanmak istemeyenler isterlerse pişirme kağıdına sararak da tarifi uygulayabilirler.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.