Kakao Kekli Muhallebi Tatlısı
 

Kakao Kekli Muhallebi Tatlısı

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1391437770
Keki için;

• 2 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı elenmiş un
• 1 çay bardağı kıyılmış yeşil fıstık

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket krema (200 ml)

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Dikdörtgen orta boy borcama yapılacak. Borcam yağlanıp bir kenarda bekletilir.
Kek Yapımı: yumurta ile şeker çırpılır. Diğer bütün malzemeler içine eklenir (un elenerek). Çırpılıp yağlanmış borcama dökülüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirilir. Kek piştikten sonra ılıyınca üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökülerek ıslatılır.
Muhallebinin Yapımı: Un, şeker, süt bir tencereye konulup karıştırılarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir. Ocaktan indirmeden 2-3 dk önce krema eklenip karıştırılarak ılımaya bırakılır. Ilıdıktan sonra muhallebi kekin üstüne dökülerek yayılır. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirilir.
Servisten önce üzerine rendelenmiş çikolata ve yeşil fıstık serpilir. Afiyet olsun.