Ispanaklı-Tavuklu Lazanya Ruloları
 

Ispanaklı-Tavuklu Lazanya Ruloları

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1391434545

• 10 adet lazanya yaprağı
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş permasan peyniri
• 425 gr yağsız ricotta peyniri
• 300 gr kuzu ıspanak (ince doğranıp, tuzla ovulup, suyu iyice süzülmüş olacak)
• 1 adet tavuk göğsü
• Tuz, karabiber, kekik
• 600 gr spagetti sosu veya domates sosu
• 10 yemek kaşığı mozzarella peyniri

Lazanya yapraklarını kaynar suya koyup haşlıyoruz.(Yırtılmayacak şekilde haşlamaya dikkat edelim.) Haşlanmış olan yaprakları alüminyum folyo üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Tavuk göğsünü kuşbaşından biraz küçük doğrayıp, suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Bir kabın içine sarımsak, yumurta, permesan peyniri, ricotta peyniri, suyu iyice sıkılmış ıspanağı, tuz, karabiber, kekik ve pişirmiş olduğumuz tavuk göğsünü ekleyip harmanlıyoruz.
Borcamın içine, spagetti sosunun yarısını döküp yayıyoruz.
Lazanya yapraklarına harcımızı eşit bir şekilde yayıyoruz ve rulo yapıp borcamın içine diziyoruz. Üzerine kalan sosu ve mozerella peynirini ekleyip, alüminyum folyo ile üzerini sıkıca kapatıp 175 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Not: Baharatları iç harcının tadına bakarak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz


nefisyemektarifleri.com

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1391434545


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1391434545


http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1391434545