![]() |
Patates Püresi Yatağında Soğanlı Tavuk Kavurma
1 Eklenti(ler)
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1387401800 PATATES PÜRESİ YATAĞINDA SOĞANLI TAVUK KAVURMA MALZEMELER 4 parça tavuk göğsü 1 tane büyük soğan 2 diş sarımsak karabiber 3yeme kaşığı sıvı yağ pul biber tuz kekik Püre için: İki adet patates 1 bardak süt 1 bardak su tuz iki yemek kaşık kaşar peyniri Bir yemek kaşığı tereyağ YAPILIŞI Önce patates püresini halledelim.Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.Tencereye patatesi alıp içine sütü ve suyu koyalım.(patatesleri ezecek kadar su koyalım, iki bardak fazla gelebilir.)Haşlandıktan sonra tereyağ tuzu koyup blendırdan geçirelim, koyu olmuşsa süt koyabilirsiniz. Gelleim tavuklara.Ben genellikle tavukları yıkamak için limon kullanıyorum, tavukların kokusunu alıyo.Yıkadıktan sonra kalın şeritler halinde doğruyoruz.Tavaya alıp bir süre iki yemek kaşığı yağda suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.Tavanız kapaklı olursa tavukla daha güzel pişiyor.Tavuklar kızarmaya yakın soğanları halka halka doğruyayıp sarımsakları bütün halde tavukların için atıyoruz. 5-10 dakika daha tavukları kızartıyoruz.Bu arada sıcak pürenin içine kaşar peynirini koyuyoruz.Tabağın altına püreyi üstüne de tavukları koyuyoruz.AFİYET OLSUN:)))) |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.