ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Kebap, Köfte & Et Yemekleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=685)
-   -   Patates Püresi Yatağında Soğanlı Tavuk Kavurma (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1084081)

Şengül Şirin 12-19-2013 12:23 AM

Patates Püresi Yatağında Soğanlı Tavuk Kavurma
 
1 Eklenti(ler)



http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1387401800


PATATES PÜRESİ YATAĞINDA SOĞANLI TAVUK KAVURMA


MALZEMELER


4 parça tavuk göğsü
1 tane büyük soğan
2 diş sarımsak
karabiber
3yeme kaşığı sıvı yağ
pul biber
tuz
kekik
Püre için:
İki adet patates
1 bardak süt
1 bardak su
tuz
iki yemek kaşık kaşar peyniri
Bir yemek kaşığı tereyağ


YAPILIŞI



Önce patates püresini halledelim.Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.Tencereye patatesi alıp içine sütü ve suyu koyalım.(patatesleri ezecek kadar su koyalım, iki bardak fazla gelebilir.)Haşlandıktan sonra tereyağ tuzu koyup blendırdan geçirelim, koyu olmuşsa süt koyabilirsiniz.
Gelleim tavuklara.Ben genellikle tavukları yıkamak için limon kullanıyorum, tavukların kokusunu alıyo.Yıkadıktan sonra kalın şeritler halinde doğruyoruz.Tavaya alıp bir süre iki yemek kaşığı yağda suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.Tavanız kapaklı olursa tavukla daha güzel pişiyor.Tavuklar kızarmaya yakın soğanları halka halka doğruyayıp sarımsakları bütün halde tavukların için atıyoruz. 5-10 dakika daha tavukları kızartıyoruz.Bu arada sıcak pürenin içine kaşar peynirini koyuyoruz.Tabağın altına püreyi üstüne de tavukları koyuyoruz.AFİYET OLSUN:))))


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.