- -
Paçanga Börek
(
http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1083977)
| Şengül Şirin |
12-02-2013 04:56 PM |
Paçanga Börek
3 Eklenti(ler)
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1385992454
Malzemeler :
- 3 adet yufka
- 150 gr pastırma
- 200 gr rende kaşar peyniri
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet çarliston biber
- 1 tutam maydanoz
- Kızartmak için sıvı yağ
http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1385992454
Yapılışı:
- Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin (4 parçaya bölün).
- Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz).
- Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
- Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın.
- Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın.
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
