ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)

- Pasta, Kek, Börek & Kurabiye (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=688)

- - Labneli Poğaça (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1083934)

Labneli Poğaça

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1384937363

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
1 paket Pınar Labne peyniri
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Harcı için:

Beyaz peynir
maydanoz

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı ve susam

Yapılışı:

Pınar labne peynirini, sıvıyağı, sütü ve yumurtaları yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Karışımın üzerine azar azar unu ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelmeden tuzu ve kabartma tozunu ekleyin.
Hamur kulak memesi kıvamına gelince cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
İç harcı için peyniri ezin, yıkadığınız maydanozları kıyıp peynir ile karıştırın.
Hazırladığınız poğaçaların içine hazırladığınız harçtan koyup ve poğaça şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin. Fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

7- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Pınar Labne Peynir ile hazırlanan Labneli Poğaça oldukça leziz bir tarif, poğaçalarınızın daha yumuşak olmasını isterseniz sıvıyağ yerine margarin ya da tereyağı kullanabilirsiniz.

Cevap : Labneli Poğaça

Malzemeler:

1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
1 paket labne peyniri (200 gram)
1 yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3-3.5 su ardağı un

İç harcı için:

Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam

Yapılışı:

Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olunca hamurun üzerini kapatın ve mayalanmış için 15 dakika bekleyin.
İç harcı için beyaz peyniri ezin ve içine ince kıyılmış maydanoz koyup karıştırın.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın ve içine harç koyarak kapatın.
Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.