Bağlı Su
 

BAĞLI SU

Bağlı su,fizyolojide canlı hücrenin içinde bulunan ancak makromolekül adı verilen büyük moleküllere bağlanmış olduğu için hücre içinde gerçekleşen kimyasal tepkimelere katılmayan su molekülleri.Bu su molekülleri,liyofilleştirme ya da hızla dondurma gibi laboratuvar yöntemiyle,bağlı olduğu büyük moleküllerden ayrılabilir.

Kaynak:AnaBritannica cilt 4 sayfa 139 frmsinsi.net için derlenmiştir.