Balık Sütü
 

BALIK SÜTÜ

Dış yumurtlama sırasında, erkek balıkların çıkardığı ve sperma hücrelerini kapladığı, süt görünüşlü beyaz ve koyu madde. (Sazan, ringa, uskumru balıklarının yumurtaları çok kullanılır ve çok değişik hazırlanış biçimleri vardır; börek gibi, yanık yağda, bulamaç gibi, vb.)