Akdeniz Diyeti, Genetiği Kalb Sağliği Açisindan İyi Olmayanlarda Da Kalb Sağliğini İyileştiriyor
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Akdeniz tipi diyet; balık, taze meyve, sebze ve tam tahıllardan yana zengindir ve fazla doymuş yağ ihtiva etmez. Akdeniz tipi diyetin, kalb damar hastalığı riskini azaltmaya vesile olduğu bilinmektedir. Ancak bunun mekanizması tam olarak anlaşılamamıştı.

Orta yaşlı 276 erkek ikiz üzerinde yapılan bir çalışmada, diyetin kalb hızı değişkenliğine tesir ettiği gösterildi. Kalb hızı değişkenliği, kalbin çalışmasını düzenleyen (otonom) sinir sistemi hakkında bazı bilgiler vermektedir. Bu araştırmada, kalb hızı değişkenliği portatif bir cihaz aracılığıyla gün boyu ölçüldü. Kişinin diyeti Akdeniz tipi diyete ne kadar fazla benziyorsa, birbirini takip eden iki kalb vuruşunun süreleri arasındaki fark o kadar fazlaydı ve kalb hastalığına bağlı ölümler de o kadar azdı.

Bu araştırma Akdeniz tipi diyetle kalb hastalığına bağlı ölümlerin az olması arasındaki bağlantının, otonom sinir sisteminin çalışma şekli olabileceğini göstermektedir. Kişinin genleri iyi olmasa bile, sağlıklı bir beslenme tarzı seçildiği takdirde, kalbin çalışmasını düzenleyen sinir sistemi daha iyi çalışmakta ve kişinin kalb hastalığından ölme ihtimali düşmektedir. Çalışmanın neticeleri Circulation dergisinde yayımlandı. (WebMD Health News 16.06.2010)