Kalp , Damar Tıkanıklığı İçin Yer Fıstığı
 

Kalp Damarı Tıkanıklığı olanlar ve risk altındakiler bol bol yer fıstığı tüketebilir. Ancak yer fıstığını üzerindeki kırmızı renkli kabuğu soymadan yiyin. Çünkü Oligomerik Prosiyanidinler ( OP ) olarak bilinen kalp dostu bileşikler bu kabukta bulunur.

OP'ler yalnızca kalp krizi riskini önlemekle kalmaz aynı zamanda kansere karşı da koruyucudur.

Yer Fıstığı ayrıca şeker hastalığına da yararlıdır. İçindeki yağı şekerin kana karışmasını yavaşlatır.