- -
Ekmek Omleti
(
http://forumsinsi.com/showthread.php?t=1063177)
| Prof. Dr. Sinsi |
11-29-2012 07:47 AM |
Ekmek Omleti
http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg
Malzemeler - ½ adet bayat ekmek ,
5 adet yumurta,
1 su bardağı süt,
4 – 5 adet sosis (küçük boy),
¼ kangal sucuk ya da 2 adet mangal sucuk
1 küçük kase beyaz peynir,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
3 – 4 kaşık sızma zeytinyağı,
3 – 4 dal maydanoz,
2 – 3 dal taze nane,
Kırmızı toz pul biber, kimyon, karabiber, tuz,
Hazırlanışı
- Ekmekler, küp şekilde doğrayıp, derin bir kabın içine koyun.
Üzerine bir başka kapta çırpılmış süt ve yumurtaları döküp alt üst edin, biber salçasını ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Bunun içine önceden hazırlanmış küp doğranmış sosisleri, sucukları, peyniri ve yeşillikleri koyup iyice karıştırın.
Geniş bir tavada önceden kızdırılmış sızma zeytinyağının üzerine bu karışımı döküp üzerine bastırarak yayın.
Alt yüzü kızarınca düz bir tabak yardımıyla çevirip diğer kısmının da pişmesini sağlayın. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
Son derece lezzetli olan bu tarifimiz, kahvaltılar için, ideal bir omlettir.
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
