Bakla Ezmeli Ekmek
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Servis: 6 kişilik

Malzemeler

• 500 gr. taze bakla
• 2 diş ince kıyılmış sarımsak
• 3 dilim kenarları çıkartılmış ekmek
• 2 çorba kaşığı süt
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Sızma zeytinyağı
• Servis için cevizli ekmek
Hazırlanışı

Baklaları, üzerine 3 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Ekmek içini bir kapta sütle ıslatın. Baklanın suyundan
2 çorba kaşığı bir kenara ayırıp geri kalanını süzün. Sonra baklaların kabuklarını ayıklayın. Süzülmüş
baklaları, ıslatılmış ekmeği ve 2 diş sarımsağı blender'dan geçirin. Püre katı olursa, ayırdığınız haşlama
suyundan karışıma ekleyebilirsiniz.
Tuz ve karabiber ekledikten sonra, ekmekleri 180 dereceye ayarlı fırında kızartın. Üzerine önce sızma
zeytinyağı, sonra bakla ezmesini sürerek servis yapın.