Subara Çorbası Tarifi
 

Malzeme Listesi

150 Gr. Dana Eti
1 Su B. Subara
1 Çay B. Yeşil Mercimek
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
2 Çorba K. Tereyağı
1 Soğan
1 Havuç
Su
Tuz

Hazırlanışı:

Tencereye tereyağını döküyoruz. Üzerine ince doğranmış soğan ve etleri koyup kavuruyoruz. Kavrulan soğan ve etlerin üzerine minik minik doğranmış havuç ve salçaları ilave ediyoruz.

Mercimekleri kara suyunu çıkana kadar bir taşım kaynatıyoruz. Etlerin üzerine suyu döküyoruz. Subara ve mercimeği de ilave edip çorbamızı pişiriyoruz