Folyada Türlü
 

Folyada türlu

1 PATLICAN
1BİBER
1DOMATES
1 SOĞAN
1 KÜÇÜK PATATES
200 GR KIYMA
4 DİŞ SARIMSAK
SOSU İÇİN: az salça(tatlı kaşığının yarısı) ve sıvıyağ(2 tatlı kaşığı kadar) suyla karıştırılır(su çok az olacak) içine kekik, kırmızı biber, karabiber eklenir

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

sebzeler küçük küçük kesilir, genişçe bir kapta harmanlanır,kıyma konulur ve sos eklenir harmanlanır. folyo kağıdı tek kişilik porsiyonlar için kesilir. içine tek kişilik karışım konur ve ağzı sıkıca kapatılır. tepsiye ağzı kapatılmış folyolar dizilir ve 150-170 derece fırında 40 dk. kadar pişirilir.
NOT: FOLYOLARI SIKI KAPATIN Kİ DIŞARIYLA TEMASI OLMASIN. HAVA ALMAZSA DAHA GÜZEL OLUR VE SUYU DIŞINA ÇIKMAZ.
AFİYET OLSUN