Tonbalıklı Makarna Tarifi
 

Tonbalıklı makarna malzemeleri

500 gram makarna

160 gram tonbalığı

1 adet büyük boy domates

Yarım domatesin suyu

2 adet beyaz soğan

2-3 diş sarımsak

Sızma zeytinyağı

Tereyağı

1 tablet tavuk bulyon

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kapari ( veya siyah zeytin)

Fesleğen

Frenksoğanı
Tonbalıklı makarna tarifi

Makarnayı haşlayın. Zeytinyağı ve çok az miktarda tereyağını tavada kızdırın. Soyup küçük küp kestiğiniz soğan, sarımsak ve domatesi bu yağda soteleyin.

Tonbalığı, tavuk bulyon, fesleğen, domates suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip bütün malzemeleri pişirin. Makarnanın haşlama suyundan bir kepçe sos tavasına ekleyip karıştırın.

Süzdüğünüz makarnanın üzerine sosu ilave edip hafifçe karıştırın. Kapari ve frenksoğanıyla servis yapın.