Kuymak Tatlısı
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :
* 1 litre süt
* 7 çorba kaşığı tozşeker

* 4 çorba kaşığı nişasta
* Yarım paket çerkez peyniri
* 100 gr tereyağı

Yapılışı :
Şeker ve nişastayı sütün içinde pütür olmayacak şekilde çırpın. Tereyağını eritip, süt karışımını üzerine dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, pelte kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra ocaktan indirin. Peyniri küp, küp doğrayıp, üzerine dökün. Peynir eriyene dek tahta kaşıkla karıştırın. Kaselere koyup, üzerine tarçın serpin. Soğuyunca servis yapabilirsiniz.