Kirazli Muffin
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER
3 YUMURTA
1/2 PAKET MARGARİN
VEYA TEREYAĞI
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SÜT 3 SU BARDAĞI UN
2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
2 PAKET VANİLYA 20-25 KİRAZ VEYA VİŞNE 25-30 KÂĞIT KEK KALIBI (TEK KİŞİLİK KALIP)

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpüre­ne dek çırpalım. Sütü, eritip soğuttuğumuz mar­garini, sıvı yağı, vanilyaları ekleyip yarım dk. daha çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekle­yip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kiraz veya vişneleri ekleyip tekrar karıştıralım. Hamuru kâğıt kek kalıplarının yarısı­na gelecek şekilde kalıplara boşaltalım. Kalıpları fırın kabına dizelim. 180° ısılı fırında kekleri pişirelim ve kâğıdı ile birlikte servis yapalım