Tavuk Tantuni Tarifi
 

Tavuk tantuni malzemeleri

250 Gram Tavuk Budu

3 Adet Biber

3 Adet Domates

3 Diş Sarımsak

1 Adet Soğan

1 Çorba Kaşığı Kırmızı Biberli Tuz

10 Adet Lavaş

1 Tutam Yeşil Soğan

1 Tutam Maydanoz

Taze Kekik

Sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Kimyon
Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuğu küp küp doğrayın. Tavaya yağ döküp kavurun. Soğanı, sarımsağı, domatesi, biberi ve yeşil soğanı doğrayın. Tavuğun üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesi ekleyin ve karıştırın. Sırasıyla biberi, yeşil soğanı, taze kekiği tavaya ilave edin. Biberli tuzu dökün.

Baharatlarını da atıp biraz daha karıştırın ve altını kapatın. Altını kapattıktan sonra doğranmış maydanozu dökün ve karıştırın. Lavaşları açıp tantuniyi hepsine paylaştırın ve dürüm şeklinde sarın.