ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Çikolata Soslu Etimek Tatlisi

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER:
1 paket tuzsuz etimek
2.5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
KREMA İÇİN:
3 bardak süt
2 kaşık un
1 kaşık nişasta
1 kahve fincanı şeker
ÜZERİ İÇİN:
1 paket sütle çırpılmış kremşanti
1 paket pişirilip soğutulmuş çikolata sosu

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

YAPILIŞI:
Etimekleri küçük fırın tepsisine veya borcama diziyoruz.Şekeri tencereye alıp bal rengi olana kadar karamelize ediyoruz.Sonra üzerine suyunu ekliyoruz.Bu aşamada çok dikkatli olun suyu şekere ekleyince sıçrayabilir yanarsınız mazallah.Suyu ekleyince şeker katılaşır taş gibi olur telaş yok 5 dakika sonra eriyip açılır.Bir taşım kaynayınca tamamdır.Şerbeti hemen kaynar kaynar etimeklerin üzerine dökün....
*İkinci aşama krema malzemeleri ile kremamızı pişirip onuda sıcak sıcak etimeklerin üzerine döküyoruz....
*Tatlının iyice soğumasını bekliyoruz.Soğuyunca üzerine çırpmış olduğumuz kremşantiyi sürüp dolaba kaldırıyoruz...
*Serviz ederken üzerine çikolatalı sosunu döküp boncuklarla süslüyoruz....Afiyet şeker olsun

)

Alıntı == Yaptım arkadaşlar mükemmel oldu elimi yiycektim neredeyse