Portakallı İzmir Tatlısı Tarifi
 

Malzeme Listesi

4 Yumurta

15 Su B. Toz Şeker

15 Su B. İrmik

15 Su B. Un

1 Su B. Yoğurt

100 Gr. Tereyağı

150 Gr. Tuzsuz Lor

1 Portakal Kabuğu Rendesi

1 Pk. Vanilya

1 Pk. Kabartma Tozu

Şerbeti İçin:

35 Su B. Toz Şeker

45 Su B. Su

1 Dilim Limon

1 Portakal Suyu

Hazırlanışı

Karistirma kabimizin icerisine yumurtalari kiriyoruz. Yogurt ve sekeri ilave edip cirpiyoruz. Üzerine rendelenmis portakal kabuğu eritilmiş tereyaği irmiği lor peynirini kabartma tozunu ve vanilyayi koyup çirpmaya devam ediyoruz.

Hazirladigimiz hamuru yaglanmis ve findikla manto edilmis kek kalibimiza dokuyoruz. Önceden isitilmis 180 derecelik firina veriyoruz.

Şerbeti İcin: Şeker su portakal suyu ve limonu tenceremize koyup ocagimizin uzerine aliyoruz. Kaynadiktan sonra ocagimizin altini kapatiyoruz.Firindan cikardigimiz tatlimizi serbetliyoruz.