Kıvrılmış Çikolatalar Nasıl Yapılır [Resimle Anlatım]
 

Hazır pastaların üzerinde görürüz o çikolataları… Hem pastaların üzerine hem de kupta hazırlanan sütlü tatlıların veya dondurmanın üzerine koyabileceğiniz bu süsleri yapmak aslında o kadar da zor değilmiş.

İstediğiniz çikolata çeşidini bir kaseye koyun. İçine bir miktar margarin ekleyin.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Kabı mikrodalgada 30-45 saniye tutarak veya benmari usulüyle eritin. Bir çatal yardımıyla çikolatanın margarinle iyice karışmasını sağlayın.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Düz bir tepsiye çikolatayı dökün. Spatula yardımıyla incecik bir satıh oluşturun.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Donuncaya kadar biraz buzdolabında bırakın. Parmağınızı bastırarak anlayabilirsiniz; eğer parmağınıza bulaşmıyorsa olmuş demektir.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Bir spatula yardımıyla kıvrımları oluşturmaya başlayın. Eğer çikolatanız doğru sıcaklıktaysa kırılmayacak kıvrılacaktır.



http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg