Manisa Kebabi
 

Manisa Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
Krep İçin :

• 2 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı süt
• Tuz

İç Harcı İçin:

• 400 gr.kuzu eti
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 defne yaprağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 kase mantar
• Tuz
• Karabiber
• Sade organik taze kekik
• Su

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Manisa Kebabı Hazırlanışı:
İç harcı için kuzu etini tencereye alarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Etler sulanıp tekrar suyunu çekmeye başlayınca üzerine soğan ve mantarı ekleyin.Bir süre kavrulduktan sonra üzerine salça ve defne yaprağını da ekleyin. Krebi için yumurtaları karıştırma kabına alın. Üzerine süt, sıvıyağ, tuz ve unu alarak çırpın. Krepleri pişirdikten sonra tezgaha yayın. ÜZerine hazırladığınız iç harcı paylaştırarak kapatın. Fırın tepsisine dizerek üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyarak 180 derecede pişirin.

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Afiyet Olsun …