Sünger (Hamburger) Pasta
 

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
4 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı pudraşeker
1 tatlı kaşığı vanilya
80 gram çilek marmeladı
250 gram çilek
1 yemek kaşığı pudraşeker
Yarım su bardağı iri çekilmiş antepfıstığı

Yapılışı
Yumurta ve tozşekeri krema haline gelene kadar 5 dakika mikserle çırpın. Mısır unu, nişasta ve karbonatı bir kapta harmanlayıp iki kez eleyin. Karışımı çukur bir kaseye alıp yumurta karışımının üstüne dökün ve karıştırın. Hazırladığınız kek karışımı yağlanmış iki kalıba eşit miktarda dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Hazırladığınız kekleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Krema, pudraşekeri ve vanilyayı mikserle çırpın. Keklerden birini servis tabağına yerleştirin. Servis tabağındaki kek parçasına önce çilek marmelatını sonra da krema karışımını sürün. Üzerine çilekleri yerleştirin. Diğer keki süslediğimiz diğer kek parçasının üzerine kapatın.Üzerini fıstıkla süsleyip hazırladığınız pastayı servis yapın.