Portakallı Kurumeyveli Cevizli Kek
 

http://www.oktayustam.com/images/tar...09/kek-(1).jpg

Malzemeler :

• 2 yumurta
• 1 çay b.esmer toz şeker
• 1 çay b.sıvıyağ
• Yarım çay b.pekmez
• 2 çorba k.bal
• 1 çay b.ceviz
• 2 portakal suyu
• 1 su b.kuru meyve
• 1 çay k.tarçın
• 1 çay k.zencefil
• Yarım çay k.yenibahar
• 1 p.kabartma tozu
• 1.5 su b.söke un
• 1.5 su b. söke tam buğday unu
  • Üzerini Süslemek İçin
  • Badem
  • Kiraz Şekerlemesi

Hazirlanisi : Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine esmer şekeri ekleyerek köpürene kadar çırpın. Ardından üzerine portakal suyunu, sıvıyağı, pekmezi, balı ekleyerek karıştırın. Daha sonra üzerine tarçın, zencefil, yeni bahar, kuru meyve ve cevizi ekleyin. En son tam buğday unu, kabartma tozu ve normal unu karıştırarak ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu altı yağlı kağıtla kapatılmış pasta çemberine döktükten sonra üzerini badem ve kiraz şekerlemesi ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin.