Oktay Usta Yufkadan Pizza
 

1 adet yufka

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 adet domates

1 adet biber

100 g beyaz peynir

Tarif

Yufkanızı 8 üçgen parçaya kesin.

Her parçayı sigara böreği sarar gibi yarıya kadar sarın.

uçlarını içe doğru kıvırın.

Sarmadığınız uç kısmını da içine sokarak çanak şekli verin.

Sıvıyağla yağlayın.

Peynirin içine yumurta akını kırın.

Tüm çanakların içine peyniri paylaştırın.

Üzerine birer dilim domates ve biber koyun.

Kenarlarına da yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirin.