Yabanmersinli Küçük Kek
 

Yabanmersinli Küçük Kek


4 kişilik
Hazırlama Süresi:
60 dakika
Zorluk Derecesi:
Orta

Malzeme:
100 gram tere yağ
100 gram toz şeker
2 adet yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
150 gram un
40 ml süt

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1272204082
Tarifi
Yağ ve tozşekeri mikser yardımıyla 5 dakika boyunca çırpın. Yumurtaları ekleyip 5 dakika daha çırpın. Bir tutam tuz ve elenmiş unu ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırıp süt ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın. En son yabanmersini tanelerini ilave edin ve özenle karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını küçük kek kalıplarının üçte biri dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılık veya soğuk servis yapın.