İngilizce Yemek Terimleri H
 

İngilizce Yemek Terimleri H

Hafif ateşte pişirmek To simmer

Hafif üstü fırında kızartılmış Au gratin

Hafif yemek Light meal

Halal Muslim method of slaughtering an animal

Halep işi kebap "Grilled meatballs, onions and spices"

Halim aşı "Thick soup of chickens, wheat, meat tomato and onion"

Ham şeker Raw sugar

Hamburger Hamburger

Hamsi balığı Anchovy

Hamsi böreği Layers of breaded fried anchovies and rice

Hamsi buğulaması Poached anchovies with tomatoes and green peppers

Hamsi çorbası Anchovy and tomato soup

Hamsi ekşilisi Anchovy sour

Hamsi ızgara Grilled anchovies

Hamsi köftesi Anchovy burger

Hamsi kuşu Stuffed and fried anchovies

Hamsi salamura Pickled anchovies

Hamsi tava Fried cornbreaded anchovies

Hamsikoli "Bread made with chard onion, meat, corn and anchovies"

Hamsili pilav Pilaf with anchovies

Hamur Dough

Hamur işleri Pastry

Hamur yoğurmak To knead

Hamurlu çorba "Dark soup of home made fettuchini, lentils and minced meat"

Hamurlu yeşil mercimek çorbası Green lentil soup with small dumplings

Hamursuz ekmeği Matzot

Hanım göbeği "Womans navel, samolina dessert"

Hap Pill

Hararet Thirst

Hardal Mustard

Hardal sosu Mustard sauce

Hardal tohumu Mustard seed

Hardal tozu Dry mustard

Hardallı tereyağı Mustard butter

Harnup Carob

Hasır Mat

Haşere Insect

Haşere ilacı Insecticider

Haşhaş Opium poppy

Haşhaş tohumu Poppy seed

Haşhaşlı ekmek Bread with poppy seeds

Haşhaşlı francala Popy seed roll

Haşhaşlı gözleme Savoury pancake topped with poppy seeds

Haşlama "Boiled, lamb and vegetables in broth"

Haşlama hindi Boiled turkey

Haşlama piliç Boiled chicken

Haşlama sığır eti Boiled beef

Haşlamak To boil

Haşlanmış et Boiled meat

Haşlanmış katı yumurta Hard boiled egg

Haşlanmış patates Boiled patatoes

Haşlanmış tavuk Boiled chicken

Haşlanmış yumurta Boiled egg

Hava Air

Havalandırma Ventilation

Havan Mortar

Havlıcan Galangale

Havlu Towel

Havuç Carrot

Havuç kızartması Fried carrots

Havuç salatası Carrot salad

Havuç suyu Carrot juice

Havyar Caviar

Havyar kaşığı Caviar spoon

Havyarlı tereyağı Caviar butter

Havyarlıkanapeler Caviar canepes

Haydari Thick yoghurt with garlic and dill

Hayvan Animal

Hayvansal yağ Animal fat

Hazır Ready

Hazır kahve Instant coffee

Hazırlama süresi Preparation time

Hazırlamak To prepare

Hazırlık Preparation

Hazmetmek To diggest

Hazmı kolay Easy to digest

Hela "Toilet, restroom"

Helva A sweetmeat like dessert mostly made with samolina or flour

Hesap Bill

Hesap lütfen The bill please

Hesaptan indirmek To deduct from the bill

Hıyar Cucumber

Hıyar salatası Cucumber salad

Hıyar turşusu Pickled cucumber

Hibeş "Spread of tahin, cumin, red pepper flakes and lemon juice"

Hijyen Hygiene

Hindi Turkey

Hindi dolması Roast stuffed turkey

Hindi kızartması Roast turkey

Hindi rosto Roast turkey

Hindiba "Chicory, endive"

Hindistan cevizi (büyük) Coconut

Hindistan cevizi (küçük) "Nutmeg, mace"

Hingel Layered dish of thin pastry and crumbled cheese

Hint cevizi Nutmeg

Hizmet etmek (sofraya) To serve

Hollanda peyniri Duch cheese

Hollandaise sosu Hollandaise sauce

Horoz Cock

Horozbina Blenny

Hortum Hose

Hoş geldiniz Wellcome

Hoşaf Dried fruit compote

Hoşmerim "Halva with cream, fresh cheese and walnuts"

Hörre Soup of butter flour and tomato paste

Hububat "Cereal, grains"

Humus "Hummus, mashed chickpeas with tahini"

Huni Funnel

Hurma Date

Hurma tatlısı Samolina cake in syrup shaped like date

Hünkar beğendi "Sultans delight, lamb stew served on mashed eggplant"

Hünnap Jujube